Es ist uns wichtig, Zutaten von bester Qualität und Frische zu verwenden und dabei auf deren ursprünglichen Geschmack zu vertrauen. Besonderen Wert legen wir deshalb auf saisonale und regionale Produkte sowie auf Fische aus zertifiziertem Fischfang. Die meisten Zutaten beziehen wir von Produzenten aus der Umgebung und achten auf biologischen Anbau und Produktion. Die Küche im Goldenen Anker ist badisch/schwäbisch mit kulinarischer Farbgebung aus anderen Regionen der Welt. Auch vegetarischen Gästen bieten wir eine große Auswahl an wunderbaren Gerichten und Besuchen Sie auch unsere neue Vinothek im Goldenen Anker mit auserwählten Weinen der Region.
Unser Speisenangebot:
Salate
Beilagensalat 4,70 €
Großer, saisonaler Ankersalat 9,90 €
Ankersalat
mit gebackenem Manourikäse und Apfelchutney 14,50 €
mit gebratenen Hähnchenstreifen*, Zitrusfrüchte und Nüssen 14,50 €
Vorspeisen und Vesper
Vier Köstlichkeiten mit Wurzelbrot* 10,80 €
oder nach Wahl:
Karotte-Walnuss Dip 2,90 €
Rote Bete Meerrettich Dip 2,70 €
Feta-Olive Dip 3,10 €
Gemischte Oliven 3,40 €
Matjes*salat an Ei, Salat und Kartoffeln 12,50 €
Oberländer Bratwurst mit Kartoffelsalat und Zwiebeljus 10,80
Große Portion Pommes Frites* mit Ketchup* oder Mayo* 5,50 €
Große Portion Spätzle mit Soße 6,20 €
Herzhafter Wurstsalat mit Käse 10,80 €
Herzhafter Wurstsalat ohne Käse 10,80 €
Fleischgerichte
Hausgemachte Maultaschen "schwäbische Art" mit Kartoffelsalat,
Schmelzzwiebeln und Bratenjus 14,80 €
Schnitzel „Wiener Art“ vom Schwäbisch Hällischen Landschwein
mit Pommes Frites* und Salat 19,90 €
- kleine Portion 16,50 €
Zwiebelrostbraten mit Rindfleisch aus der Bäuerliche Erzeugergemeinschaft
Schwäbisch Hall (280 g) mit hausgemachten Spätzle 26,50 €
-kleine Portion (200 g) 23,50 €
Fischgericht
Forelle* vom Würzbachtal „Bodensee Art“ mit Petersilien-Kartoffeln
und Blattsalat 22,50 €
Veganes Gericht
Kichererbsenpolenta mit gegrilltem Gemüse und Salat 16,50 €
Vegetarisch
Ankertäschle mit Ricotta-Spinat-Füllung an buntem Gemüse
und Weißweinsoße 16,50 €
Süßes aus der Ankerküche
Heiße Liebe mit Vanilleeis 7,40 €
Walnussbecher mit Eierlikör* 6,90 €
Eis und Sorbets vom Blanc Hof, Kleinvillars
Vanille, Schokolade, Walnuss, Zitrone-Joghurt, Mango, Erdbeere, Himbeere
je Kugel 1,80 €
Codenummer DE-ÖKO-022
Die mit * gekennzeichnete Lebensmittel sind aus konventioneller Herstellung.
Alle unsere Backwaren sind von der Bäckerei Wiskandt, Pforzheim