frisch – regional – gut

Es ist uns wichtig, Zutaten von bester Qualität und Frische zu verwenden und dabei auf deren ursprünglichen Geschmack zu vertrauen. Besonderen Wert legen wir deshalb auf saisonale und regionale Produkte sowie auf Fische aus zertifiziertem Fischfang. Die meisten Zutaten beziehen wir von Produzenten aus der Umgebung und achten auf biologischen Anbau und Produktion. Die Küche im Goldenen Anker ist badisch/schwäbisch mit kulinarischer Farbgebung aus anderen Regionen der Welt. Auch vegetarischen Gästen bieten wir eine große Auswahl an wunderbaren Gerichten.                                                              

 

      

Am Sonntag & Feiertags von 10.00 bis 12.30 Uhr Frühstück

- wir bitten um Voranmeldung

 

Vital-Frühstück

Müsli mit frischem Obst & Joghurt, Brötchenauswahl*, Butter, Marmelade, Honig und eine Glas frisch gepresster Orangensaft 10,50 €

 

Anker-Frühstück

Wurst & Käseaufschnitt*, Butter, Ei, Brötchen*, Marmelade, ein Heißgetränk* und ein Glas frisch gepresster Orangensaft 14,20 €

 

zur weiteren Auswahl

Gekochtes Ei, Rührei oder Spiegelei 1,50€

Räucherlachs* 2,50€

 

 

Unser Speisenangebot:

 

Suppe

 

Tomatencremesuppe mit Croûtons und Sahnehaube 5,50 €

 

Salate

kleiner Beilagensalat 3,00 €

 

Saisonaler Salatteller mit Brotkorb*  6,50 €

 

Großer Ankersalat mit:

 - Schinken- und Käsestreifen und Ei 9,50 €

- Manourikäse und karamellisierten Walnüssen 11,80 €

- gebratenen Garnelen 14,70 €

- gebratenen Rinderstreifen 15,20 €

 

 

Vorspeisen

Drei Bruschetta*, mediterran belegt  6,50 €

 

Geräuchertes Lachsforellenfilet* aus dem Würzbachtal mit Meerrettichsahne und kleinem Salatbukett 12,90 €

 

 

Fleischgerichte

Selbstgemachte Maultaschen "schwäbische Art" mit Kartoffelsalat  14,50 €

 

Paniertes Schnitzel Wiener Art vom Schwäbisch Hällischen Landschwein mit Pommes Frites* und Salat  17,90 €

- kleine Portion  14,90 €

  

Zwiebelrostbraten mit hausgemachten Spätzle  22,50 €

-kleine Portion  19,50 €

 

Vegane Gerichte

Bulgur-Gemüsebratlinge mit Süßkartoffel-Wedges und cremigem Tomatendip 13,80 €

 

 

Vegetarisch

Rotes Thaicurry mit gebratenen Polentaecken in der Kokoshülle 13,50 €

 

Selbstgemachte Ankertäschle mit Ricotta-Frischkäsefüllung und kleinem Salatbukett 13,50 €

 

 

Vesper & Beilagen

Große Portion Pommes Frites* mit Ketchup und Mayo  5,50 €

 

Große Portion Spätzle mit Soße  5,50 €

 

Fleischküchle* mit Bratenjus und Kartoffelsalat 10,80 €

 

Herzhafter Wurstsalat mit Wurzelbrot* 9,80 €

 

Straßburger Wurstsalat mit Wurzelbrot* 10,80 €

 

Matjesfilet* "Hausfrauen Art" mit Dampfkartoffeln und Salatgarnitur

 

 

Beilagen Extra

Beilagen Portion 3,00 €

 

Beilagensalat 3,00 €

 

saisonales Gemüse  3,00 €

 

Codenummer DE-ÖKO-022

Die mit * gekennzeichnete Angebote sind aus konventioneller Herstellung.

 

Alle unsere Backwaren sind von der Bäckerei Wiskandt.

Die Wurst kommt von Schwäbisch Hällischen Landschweinen.

 

 

Bitte beachten Sie auch unsere Wochen- und Mittagskarte mit saisonalen Gerichten.

 

 

 Dessert

 

Eis und Sorbet vom Hof Blanc, verschiedene

Sorten (Vanille, Schoko, Walnuss, Erdbeere,

Heidelbeere, Mango oder Zitrone-Joghurt), je Kugel                       1,40 €

 

Portion Sahne                                                                                  1 ,00 €

 

mit Eierlikör*                                                                                     1,50 €

 

Früchtebecher - verschiedene Sorbet mit

frischen Früchten und Sahne                                                           6,80 €

 

Walnussbecher - Walnusseis mit Eierlikör*,Sahne

und karamellisierten Walnüssen                                                      7,20 €

 

 

Eiskaffee                                                                                           5,30 €

  

Eisschokolade                                                                                  5,30 €

 

 

 

Lauwarmer Apfelstrudel mit Vanilleeis                                             6,10 €

 

Codenummer DE-ÖKO-022

Die mit * gekennzeichnete Angebote sind aus konventioneller Herstellung.

Alle unsere Backwaren sind von der Bäckerei Wiskandt, Pforzheim

 

Wenn Sie eine Veranstaltung planen, können Sie hier unsere Menüvorschläge bequem herunterladen:

Bankettmappe Goldener Anker.pdf
Adobe Acrobat Dokument 1.0 MB

Förderung der Ankerkultur

Wir danken der GlücksSpirale für die finanzielle Unterstützung unseres Anker Q-LTUR Programms. 

 

BIO Zertifizierung

... seit 01.03.2018 sind wir BIO-zertifiziert.

Codenummer DE-ÖKO-022

Tagungsräume im Goldenen Anker

Der Goldene Anker bietet drei schöne Tagungsräume für bis zu 20 Personen. Ein Ort, wo Sie sich auf die Inhalte konzentrieren können und in einer schönen Umgebung auch eine Pause genießen können. Bitte fragen Sie uns für nähere Informationen an. 

Schmackhaftes CATERING

Wir bieten für jeden Anlass und Geschmack das passende Buffet oder ofenwarme Menüs aus unserer Anker-Küche. Unsere Speisen sind wie immer selbstgemacht und frisch zubereitet. Sehr gerne beraten wir Sie persönlich.

Mehr finden Sie hier.

E-BIKE Tankstelle

Bei uns können Fahrradfahrer ihren Akku aufladen. Eine Übersichtskarte zu den E-Bike Tankstellen in Pforzheim und im Schwarzwald gibt´s unter: www.schwarzwald-tourismus.info