frisch – regional – gut

Es ist uns wichtig, Zutaten von bester Qualität und Frische zu verwenden und dabei auf deren ursprünglichen Geschmack zu vertrauen. Besonderen Wert legen wir deshalb auf saisonale und regionale Produkte sowie auf Fische aus zertifiziertem Fischfang. Die meisten Zutaten beziehen wir von Produzenten aus der Umgebung und achten auf biologischen Anbau und Produktion. Die Küche im Goldenen Anker ist badisch/schwäbisch mit kulinarischer Farbgebung aus anderen Regionen der Welt. Auch vegetarischen Gästen bieten wir eine große Auswahl an wunderbaren Gerichten und Besuchen Sie auch unsere neue Vinothek im Goldenen Anker mit auserwählten Weinen der Region.  

 

 

 

 

 Unser Speisenangebot:

 

Salate

Beilagensalat 4,70 €

Großer, saisonaler Ankersalat 9,90 €

 

Ankersalat

mit gebackenem Manourikäse und Apfelchutney 14,50 €

mit gebratenen Hähnchenstreifen*, Zitrusfrüchte und Nüssen 14,50 €                                                                                 

 

Vorspeisen und Vesper

Vier Köstlichkeiten mit Wurzelbrot* 10,80 €

 

oder nach Wahl:

Karotte-Walnuss Dip 2,90 €

Rote Bete Meerrettich Dip  2,70 €

Feta-Olive Dip  3,10 €

Gemischte Oliven 3,40 €

 

Matjes*salat an Ei, Salat und Kartoffeln 12,50 €

 

Oberländer Bratwurst mit Kartoffelsalat und Zwiebeljus 10,80

 

Große Portion Pommes Frites* mit Ketchup* oder Mayo* 5,50 €

 

Große Portion Spätzle mit Soße  6,20 €

 

Herzhafter Wurstsalat mit Käse  10,80 €

 

Herzhafter Wurstsalat ohne Käse 10,80 €

 

 

Fleischgerichte

Hausgemachte Maultaschen "schwäbische Art" mit Kartoffelsalat,

Schmelzzwiebeln und Bratenjus  14,80 €

 

Schnitzel „Wiener Art“ vom Schwäbisch Hällischen Landschwein

mit Pommes Frites* und Salat 19,90 €

- kleine Portion 16,50 €

 

Zwiebelrostbraten mit Rindfleisch aus der Bäuerliche Erzeugergemeinschaft 

Schwäbisch Hall (280 g) mit hausgemachten Spätzle  26,50 €

-kleine Portion (200 g)  23,50 €

 

 

 

Fischgericht

Forelle* vom Würzbachtal „Bodensee Art“ mit Petersilien-Kartoffeln 

und Blattsalat 22,50 €

 

 

Veganes Gericht

Kichererbsenpolenta mit gegrilltem Gemüse und Salat 16,50 €

 

 

Vegetarisch

Ankertäschle mit Ricotta-Spinat-Füllung an buntem Gemüse

und Weißweinsoße 16,50 €

 

 

 

Süßes aus der Ankerküche

Heiße Liebe mit Vanilleeis  7,40 €                                                                                   

Walnussbecher mit Eierlikör*  6,90 €                                                                                               

Eis und Sorbets vom Blanc Hof, Kleinvillars

Vanille, Schokolade, Walnuss, Zitrone-Joghurt, Mango, Erdbeere, Himbeere

je Kugel 1,80 €  

 

 

 

Codenummer DE-ÖKO-022

Die mit * gekennzeichnete Lebensmittel sind aus konventioneller Herstellung.

Alle unsere Backwaren sind von der Bäckerei Wiskandt, Pforzheim